Dimanche 1 juin 2008
Bonjour tout le monde! Comme mon cerveau alzeihmerien m'avait trahie la dernière fois, j'ai oublié de vous raconter une petite
anecdote de mon voyage à Metz. Comme je vous l'avais dit, j'appréhendais un peu avant de partir les repas du congrès, car pour y avoir déjà été l'année dernière (à Brest cette fois), je savais que
les repas étaient servis à table, avec un menu imposé, comprenant entrée, plat, dessert. Le tout, avec une soirée "dîner de gala" le soir du premier jour de conférences. Bref, me voilà à Metz et
évidemment, dès le premier repas (le jeudi midi), ça commençait mal, avec terrine de campagne en entrée (où j'ai picoré les cornichons), saumon sauce au beurre sur lit de pâtes fraîches (ou j'ai
mangé le saumon en tentant de l'égoutter), et crème brulée à la chicorée (que j'ai vaillament refusée)...
Alors forcément, en arrivant le jeudi soir au dîner de gala, j'avais comme
qui
dirait faim :) Nous étions invités à 19 heures, dans un grand bâtiment du centre-ville. A peine entrée, me voilà dans
une immense salle rectangulaire, où quatre grandes tables étaient dressées avec des tonnes et des tonnes de canapés, bouchées cocktail, toasts, verrines, petites cuillères apéritives... Hyper joli,
hyper varié, hyper tendance, chapeau au traiteur... mais en même temps, c'est un peu vade retro tentatias dans ma tête. Alors je prends mon courage à deux mains, je commence à prendre un verre de
Perrier et discuter mine de rien avec les collègues sans trop approcher des buffets. But du jeu : garder l'estomac vide pour le dîner qui promettait d'être grave bon.
Une demie-heure passe, trois quarts d'heure... et une de mes collègues, qui remarque que je ne mange pas, commence à me dire "mais Sarah enfin, mange, c'est un cocktail dînatoire tu sais, y'a pas de repas après ça!"... alors bon, j'ai un doute, mais je lui dis "mais non, l'an dernier y'avait un grand repas servi à table et tout, alors je me réserve"... et encore une demie-heure... finalement, arrivent des plateaux entiers de petits fours sucrés et de toasts au fromage. Ma collègue revient à la charge : "tu vois, ils amènent les desserts, c'est que c'est ça le repas complet!". Bon bah ok, je finis pas me dire que c'est cohérent et qu'après tout, c'est pas obligé d'être la même formule de dîner d'une année sur l'autre. Alors hop, ni une ni deux me voilà à m'enfiler quelques verrines et cuillères : gaspacho, saint-jacques, purée de betteraves aux crevettes, mousse d'asperges, terrine de poisson... mine de rien ces petites choses, ça se bouffe tout seul.
Après 7-8 verrines (dont 3 de cette mousse d'asperge qui était grave bonne), mon estomac commence à caler et je me dis qu'il est temps d'arrêter puisque la faim n'était plus présente. Et là, une voix retentit dans le micro : "Mesdaaaaaaames, messieuuuuurs! Nous vous prions de rejoindre la salle principale, où le dîner de gala vous sera serviiiiiii!". Et là dans ma tête, je vous jure, j'ai entendu un bruit genre "bam bam bam baaaaaaaaam"... me parlez plus jamais de cocktail dinatoîre, il a fallu qu'à la seconde où je cassais ma bonne résolution ça soit le drame :) Snif, je suis maudite! Enfin, en attendant, je me suis dit que ça allait vous faire rire :)
Alors forcément, en arrivant le jeudi soir au dîner de gala, j'avais comme
qui
dirait faim :) Nous étions invités à 19 heures, dans un grand bâtiment du centre-ville. A peine entrée, me voilà dans
une immense salle rectangulaire, où quatre grandes tables étaient dressées avec des tonnes et des tonnes de canapés, bouchées cocktail, toasts, verrines, petites cuillères apéritives... Hyper joli,
hyper varié, hyper tendance, chapeau au traiteur... mais en même temps, c'est un peu vade retro tentatias dans ma tête. Alors je prends mon courage à deux mains, je commence à prendre un verre de
Perrier et discuter mine de rien avec les collègues sans trop approcher des buffets. But du jeu : garder l'estomac vide pour le dîner qui promettait d'être grave bon.Une demie-heure passe, trois quarts d'heure... et une de mes collègues, qui remarque que je ne mange pas, commence à me dire "mais Sarah enfin, mange, c'est un cocktail dînatoire tu sais, y'a pas de repas après ça!"... alors bon, j'ai un doute, mais je lui dis "mais non, l'an dernier y'avait un grand repas servi à table et tout, alors je me réserve"... et encore une demie-heure... finalement, arrivent des plateaux entiers de petits fours sucrés et de toasts au fromage. Ma collègue revient à la charge : "tu vois, ils amènent les desserts, c'est que c'est ça le repas complet!". Bon bah ok, je finis pas me dire que c'est cohérent et qu'après tout, c'est pas obligé d'être la même formule de dîner d'une année sur l'autre. Alors hop, ni une ni deux me voilà à m'enfiler quelques verrines et cuillères : gaspacho, saint-jacques, purée de betteraves aux crevettes, mousse d'asperges, terrine de poisson... mine de rien ces petites choses, ça se bouffe tout seul.
Après 7-8 verrines (dont 3 de cette mousse d'asperge qui était grave bonne), mon estomac commence à caler et je me dis qu'il est temps d'arrêter puisque la faim n'était plus présente. Et là, une voix retentit dans le micro : "Mesdaaaaaaames, messieuuuuurs! Nous vous prions de rejoindre la salle principale, où le dîner de gala vous sera serviiiiiii!". Et là dans ma tête, je vous jure, j'ai entendu un bruit genre "bam bam bam baaaaaaaaam"... me parlez plus jamais de cocktail dinatoîre, il a fallu qu'à la seconde où je cassais ma bonne résolution ça soit le drame :) Snif, je suis maudite! Enfin, en attendant, je me suis dit que ça allait vous faire rire :)
par Sarah Benlolo
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Circonstances exceptionnelles...
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En attendant, j'ai une nouvelle mission : distribuer à la famille les tonnes de
produits à la mirabelle que j'ai ramené. Eh oui, la Lorraine c'est le pays de cette petite prune trop bonne (mais bien sucrée malheureusement), et résultat, on nous a offert à la fin du congrès des
petits paquets cadeaux gastronomiques : liqueur de mirabelle, confiture de mirabelle, mirabelles au sirop... je suis total mirabellisée moi :)
